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神話の国・島根での塩作り
島根県西部の石見海浜公園で、藻塩作りを体験できるプランです。いつも身近にあるはずの塩も、手間ひまかけて一から作り上げれば、より素材の美味しさや有難みをリアルに感じ取れるはず♬
海の恵みである塩作りは、古くから人々の暮らしを支えてきました。島根県でそんな塩作りを体験できるのは、東部の出雲市と石見海浜公園の2か所。中でも藻塩作りが出来るのは、島根県ではここだけです♬
手作り体験と言えば、陶芸、アクセサリー作り、ガラス細工などなど他にも沢山ありますよね。例えばよく耳にする陶芸体験だと、作品の成形から焼き完成するまでに、約2週間～4週間程の時間が必要です。藻塩作り体験では、当日お越し頂き、藻塩の作り方を学ぶところから完成まで約90分で全工程が完了します。完成した藻塩はすぐに味見をすることも可能ですので、作り上げた達成感を体験後すぐに感じられることも魅力♬また、体験教室などでは、せっかく参加しても受講者が大人数で質問出来ないことや、密になるためコロナ禍だと参加が難しいものもありますが、藻塩作り体験の定員は12名と少人数制。そのため密になることも少なく、屋外で行うことでコロナ対策もばっちりです！会場のある石見海浜公園内には、ビーチやキャンプ場なども併設している為、アクティビティの合間に気軽に体験してみたいカップルやご家族連れでのご参加も大歓迎です。
藻塩って？
名前くらいは知っているけど、藻塩について知っている方は案外少ないのではないでしょうか。藻塩とは、ホンダワラなどの海藻から作られる塩のことです。海水と海藻を一緒に煮詰めて作るため、風味豊かで、塩なのにほんのり甘く口あたりもまろやかなのが特徴です。一般的な塩は真っ白なイメージですが、原料に海藻が使用されている藻塩はほんのりベージュ色。丸みのある柔らかな味わいの藻塩は、軽く纏わせるだけでお米の甘みがぐんと引き立ち、おにぎりも特別な料理に早変わり。天ぷらなどに添えても抜群に美味しくなります。いつもの食卓を豊かに彩り、お洒落感を演出してくれる藻塩の世界を皆さんも体験してみませんか♬
事前準備は必要なし！嬉しいお土産も♬
出典：のとりっぷ！
近年流行りの、塩こうじや柚子胡椒のような調味料作り。そこで欠かせないのが道具や材料の数々ですよね！それに必要な材料を全部揃えるのって、結構面倒と感じている方も多いはず。石見海浜公園内での藻塩作り体験には、道具や材料は一切持ち込み不要！必要なものは、すべて現地スタッフがご用意している為、当日は手ぶらでそのまま現地にお越し頂くだけでご体験が可能です。藻塩作り体験終了後には、皆さんが作った藻塩をお土産としてお持ち帰り頂くことも出来ますので、ご自宅でも、手作り藻塩をご活用下さいね♬
自由研究の題材に！お子様の食育にも繋がる手作り体験
スーパーに行けば簡単に手に入る塩。ものすごく身近な生活必需品のはずなのに、その塩が一体どんな風に出来上がっているのかを学べる機会は滅多にありません。島根ツアーズの藻塩作り体験では、藻塩のルーツや作り方を学び、実際に藻塩作りを体験して頂くことが出来ます。海水と海藻を煮詰めて、最初は真っ黒いトロっとした液体が段々白っぽくなり最終的に藻塩に変身する過程は、夏休みの自由研究のテーマとしても最適！今は店頭ですぐに購入できる塩。実は人の手で時間を掛けて作られていたことを知れば、食の大切さや有難みを感じることにも繋がり、お子様の食育にも一役買ってくれることでしょう。
よくあるご質問
どんな持ち物や服装で行けばいいの？
藻塩作り体験には、特別な持ち物や服装は必要ありません。ただし、体験中に海水や海藻を煮詰めた液が服や靴に飛ぶなどして汚れる場合もあります。当日は汚れてもよい服や動きやすいスニーカーでお越し頂き、羽織り等をご持参頂くのがおすすめです。
藻塩作りに必要な道具や材料は、現地スタッフがすべてご用意して皆様をお待ちしておりますので、当日は、手ぶらでお越し頂ければOKです！また、基本的に屋外での体験ですので、気になる方は日焼けや熱中症対策用の帽子、日焼け止めなどをお持ち頂くことをおすすめします。
小さな子供でも参加出来ますか？
藻塩作り体験には、特に年齢制限等は設けておりません。小さなお子様からご年配の方まで、幅広くご体験頂くことが出来ます。海水を煮詰める際に火を使いますが、すぐ近くの現地スタッフもサポートしますのでご安心下さいね♬是非お気軽にご参加下さい。
お手洗いはありますか？
はい、施設のすぐ近くにご用意しております。小さなお子様連れの方なども安心してご参加下さい。
予約なしでも参加出来る？
前日までの事前予約が必要なプランです。事前にご希望のお日にちとお時間をご予約下さい。お時間は9:00～15:00まで、一時間ごとにご用意しておりますので、お客様のご希望に合わせてご参加頂くことが可能です。何かご不明点等ございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
